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    • ROSATO MARCHESANA

    ROSATO MARCHESANA

    IGT PUGLIA – BIO

     

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    SPEDIZIONI IN ITALIA E ALL’ESTERO

    Descrizione

    • VARIETÀ: Primitivo 100%
    • PROVENIENZA: vigneto Marchesana Gioia del Colle
    • FORME DI ALLEVAMENTO: viti allevate a cordone speronato
    • VITI PER ETTARO: 4.300
    • SUOLO: terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante
    • PRODUZIONE: 90hl/ha.
    • TECNICA DI PRODUZIONE: Raccolta meccanica. Spremitura soffice e fermentazione del mosto in contenitori di acciaio inox ad una temperatura di 15° per venti giorni.
    • GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%
    • ZUCCHERO NATURALE RESIDUO: 3 gr/lt

    NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Colore rosa cerasuolo intenso, di bella luminosità. Fini profumi fruttati (fragolina di bosco, lampone e ciliegia) e floreali (rosa, oleandro), impreziositi da ricordi di erbe aromatiche. Gusto snello, equilibrato, con giusta rotondità bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico.

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