MOSCATO SECCO – 2024

• VARIETÀ: Moscato Bianco 100%
• ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle e Vigneto Macchia di Gatto, Casamassima
• TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea
• SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
• VITI PER ETTARO: 4300
• PRODUZIONE PER ETTARO: 70 Q.LI
• VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella prima decade di settembre
• VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
• AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
• GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
• RESIDUO ZUCCHERINO: 4 GR/LT

NOTE DI DEGUSTAZIONE

• ASPETTO: Colore giallo paglierino con sfumature verdoline
• PROFUMO: Sentori delicati e fini di limone, pesca bianca, rosa, anice e salvia
• GUSTO: Gusto equilibrato, piacevolmente aromatico e fresco, con finale di bocca gradevolmente minerale