MOSCATO SECCO – 2024
11,00€
MOSCATO BIANCO IGT PUGLIA – BIO
Scheda tecnica
- VARIETÀ: Moscato Bianco 100%
- ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle e Vigneto Macchia di Gatto, Casamassima
- TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
- VITI PER ETTARO: 4300
- PRODUZIONE PER ETTARO: 70 Q.LI
- VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella prima decade di settembre
- VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
- AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
- GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
- RESIDUO ZUCCHERINO: 4 GR/LT
NOTE DI DEGUSTAZIONE
- ASPETTO: Colore giallo paglierino con sfumature verdoline
- PROFUMO: Sentori delicati e fini di limone, pesca bianca, rosa, anice e salvia
- GUSTO: Gusto equilibrato, piacevolmente aromatico e fresco, con finale di bocca gradevolmente minerale