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NEGROAMARO MARCHESANA

NEGROAMARO MARCHESANA

NEGROAMARO IGT PUGLIA – BIO

8,00€

Da te in 2–5 giorni lavorativi

SPEDIZIONI IN ITALIA E ALL’ESTERO

Descrizione

VARIETÀ: Negroamaro 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Masseria Scorace, Crispiano
TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea sottostante
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato;
VITI PER ETTARO: 4.300
RESA PER ETTARO: 90 q.li
VENDEMMIA: raccolta meccanica delle uve nella seconda decade di Settembre
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica e macerazione in acciaio a temperatura controllata (24°C).
AFFINAMENTO: 9 mesi in serbatoi di acciaio e 4 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso amaranto con luminosi riflessi rubino. Al naso delicati sentori floreali di rosa si uniscono a ricordi di amarena, mirtillo e arancia
sanguinella. Sorso equilibrato e coerente, slanciato da netta freschezza e da tonica vena tannica. Delizioso finale agrumato. Da accostare a piatti di pasta al forno, pizza alla diavola, salumi, carni bianche, preparazioni di vitello e suino.