BAG IN BOX – ROSATO MARCHESANA 5 LT

• VARIETÀ: Aleatico, Primitivo e Aglianico
• PROVENIENZA: vigneto Marchesana Gioia del Colle
• FORME DI ALLEVAMENTO: viti allevate a cordone speronato; viti per ettaro 4.300
• SUOLO: terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante
• PRODUZIONE: 90hl/ha.
• TECNICA DI PRODUZIONE: Raccolta meccanica. Spremitura soffice e fermentazione del mosto in contenitori di acciaio inox, ad una temperatura di 15° per
  venti giorni.
• GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
• ZUCCHERO NATURALE RESIDUO: 5 gr/lt

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosa cerasuolo intenso, di bella luminosità. Fini profumi fruttati (fragolina di bosco, lampone e ciliegia) e floreali (rosa, oleandro), impreziositi da ricordi di erbe aromatiche. Gusto snello, equilibrato, con giusta rotondità bilanciata da piacevole freschezza e netto guizzo sapido. Finale di buona persistenza, delicatamente balsamico