FALANGHINA MARCHESANA

• VARIETÀ: Falanghina 100%
• PROVENIENZA: vigneto Marchesana Gioia del Colle
• FORME DI ALLEVAMENTO: guyot
• VITI PER ETTARO: 4.300
• SUOLO: terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante
• PRODUZIONE: 90hl/ha.
• TECNICA DI PRODUZIONE: Raccolta meccanica. Spremitura soffice; fermentazione del mosto in contenitori di acciaio inox ad una temperatura di 14° per diciotto giorni.
• GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
• ZUCCHERO NATURALE RESIDUO: 4 gr/lt

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Elegante e minerale, al naso si presenta con profumi fruttati, lievi sentori di agrumi e note floreali. In bocca è fresco ed armonico, sapido e di ottima persistenza.