BAG IN BOX – BIANCO MARCHESANA 5 LT

• VARIETÀ: Minutolo 100%
• PROVENIENZA: vigneto Marchesana Gioia del Colle
• FORME DI ALLEVAMENTO: viti allevate a guyot; viti per ettaro 4.300
• SUOLO: terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante
• PRODUZIONE: 90hl/ha.
• TECNICA DI PRODUZIONE: Raccolta meccanica. Spremitura soffice; fermentazione del mosto in contenitori di acciaio inox ad una temperatura di 14° per diciotto giorni.
• GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
• ZUCCHERO NATURALE RESIDUO: 4 gr/lt

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Profumi intensi e fini di bergamotto, pescanoce, banana, mela verde e biancospino su fondo muschiato. Bocca delicatamente aromatica e di bello spessore, percorsa da gustosa vena fresco-sapida; finale persistente e di ottima corrispondenza.